OVERZICHT

De multifunctionele oven: een must in je keuken

06.05.2021

De multifunctionele oven: een must in je keuken

Het leven is toch echt wel een stuk eenvoudiger als één apparaat verschillende functies combineert, al zeggen we het zelf. De multifunctionele oven is - en blijft - onmisbaar in de keuken van vandaag. Dus ook de jouwe. Waarom leggen we je graag uit. Zoals zijn naam doet vermoeden, is de multifunctionele oven een apparaat dat meerdere verwarmingsmethodes (functies) in één toestel combineert. Zo kan je met een en hetzelfde toestel ontdooien, opwarmen, grillen, …


De oorsprong van de multifunctionele oven

De multifunctionele oven vindt zijn oorsprong in de conventionele versie. Begin jaren ‘70 kwamen de elektrofabrikanten met een nieuw soort oven op de proppen: de warmeluchtoven. De eerste warmeluchtovens waren van hetzelfde principe als de conventionele ovens, maar er was 1 belangrijk verschil tussen beide: in de achterwand werd een ventilator geplaatst die de warmte deed circuleren in de ovenruimte. Door die betere verspreiding van de warmte volstond een lagere temperatuur om hetzelfde effect te verkrijgen. Het principe is eigenlijk eenvoudig: net zoals je sneller bruint met een zacht briesje, zullen je gerechten sneller en beter garen wanneer er een constante circulatie is van warme lucht.


De grote voordelen hiervan waren niet te negeren: men kon niet alleen tegelijkertijd op verschillende niveaus werken, ook de opwarmingstijd werd aanzienlijk korter. Een tijdje later kwamen de fabrikanten op het idee om rond de ventilator een extra ringweerstand te plaatsen. Hierdoor werd de warmte nog intenser, en de benaming ‘heteluchtoven’ was geboren.


Een combinatie van conventioneel en warme lucht

In de meest basic uitvoering is een multifunctionele oven een combinatie van een conventionele oven met een warmeluchtoven. De modernere multifunctionele ovens hebben echter heel wat meer te bieden gaande van ontdooien tot een warmhoudfunctie. Een echte aanwinst voor je keuken, dus!

Is jouw oven dringend aan vervanging toe?

Of wil je graag meer informatie over multifunctionele ovens? Contacteer ons dan voor meer info!

           
                                
                       
                        

Keukentrend: donker geaderde werkbladen

                    

De werkbladen mogen vandaag weer donker zijn. Soms egaal, maar vaak ook met een gedurfd geaderd design. Deze trend brak ...

                        LEES MEER                 
      
       
                                
                       
                        

Welke spatwand in mijn keuken?

                    

Een spatwand is praktisch voor het opvangen van opspattend water en vet tijdens het koken. Aansluitend met het werkvlak ...